Já pensou em alimentar cordeiros com melão e melhorar produção de carne?

Que o Rio Grande do Norte responde por mais de 60% da produção de melão brasileira, todo mundo sabe, mas será que o melão refugado pelo mercado pode ser destinado a alimentação animal? 

Quer saber como a adição do fruto refugo do melão na alimentação de cordeiros pode afetar a carne que você compra? Um estudo da Ufersa avaliou isso!

Foram usados 28 cordeiros da raça Santa Inês, pesando cerca de 22,3 kg e com 120 dias de idade. Os animais receberam a ensilagem de capim canarana com adição crescente (0, 7 14 ou 21%) do fruto refugo do melão (FRM).  Além da silagem, a dieta dos animais também continha concentrado a base de milho e farelo de soja. 

Os resultados mostraram que a inclusão do FRM na ensilagem reduziu o consumo de alimento pelos cordeiros e melhorou a digestão dos carboidratos pelos animais. Além disso, o ganho em peso médio foi de 250 g/dia durante o confinamento e, quando abatidos, os cordeiros produziram carcaças com o peso médio de 15,5 kg mesmo consumindo silagens com o máximo (21%) de FRM. Por outro lado, a carne dos cordeiros consumindo silagem com FRM apresentou menor teor de gordura

A adição de até 21% de FRM na ensilagem de capim canarana pode ser uma boa opção, melhorando a eficiência alimentar sem prejudicar a qualidade da carne dos cordeiros.

A Pesquisa:

O trabalho fez parte da tese de doutorado da pesquisadora Salenilda Soares Firmino no programa de Ciência Animal da Ufersa, sob a orientação da professora Patrícia de Oliveira Lima e foi publicado no periódico internacional: Tropical Animal Health and Production, acesse o trabalho na íntegra no link abaixo:

Firmino, S.S., Lima, P., de Oliveira, P.V.C. et al. Effects of refused melon fruit in Canarana grass ensilage on intake, digestibility, serum biochemistry, performance, carcass characteristics and meat attributes of feedlot lambs. Trop Anim Health Prod 56, 153 (2024). https://doi.org/10.1007/s11250-024-03988-y